苏联最著名的巧克力品牌之一的“阿廖恩卡”大头娃娃巧克力（俄语：Алёнка，该单词就印在这个系列的巧克力的包装上）的历史开始于1946年。当时，在苏共中央委员会关于农业事务讨论的一次全体会议上，提出了可供苏联国民食用的美味牛奶巧克力的问题。
一些糖果厂立即承担了完成批量订单的任务。但在很长一段时间里，大家都想不出比较完美的配方：要么牛奶太多，巧克力无法成型；要么灌入的牛奶量不够，致使巧克力的口味不够理想。两年后，“红色十月”糖果厂发现了最恰当的配料比例。
于是，后来就出现了“阿廖恩卡”牛奶巧克力，这个品牌后来成为苏联最著名的商标之一。“Rot Front”工厂和“巴巴耶夫”糖果厂同时采用了新配方。在巴巴耶夫牌巧克力的包装纸上是一个戴着蓝色头巾的小女孩；“Rot Front”牌的巧克力有两种包装：一个拿着洒水壶的小女孩，或者一个和小狗和兔子在一起的小姑娘。
为什么给巧克力取了“阿廖恩卡”这么一个通俗易懂的名称？这至今都是一个谜。这个名称或是受到民间故事中的人物“阿廖努什卡”的启发；或是来自宇航员尤里•加加林和瓦连京娜•捷列什科娃的女儿的名字——两个小丫头都叫叶莲娜（“阿廖恩卡”在苏联时代经常是很多叫“叶莲娜”的女孩的小名或昵称，不过现在很多“阿廖恩卡”的大名是“阿廖娜”）。
“红色十月”工厂决定创建自己的“阿廖恩卡”品牌形象。他们在《莫斯科晚报》上宣布开展为巧克力包装而设的小姑娘照片投稿征集竞赛。巧克力上那个戴着花头巾的、可爱的小姑娘的最终形象其实是“综合艺术设计”的结果：她的原型就是参与了品牌形象设计的、“红色十月”糖果厂的画家亚历山大•格里纳兹的8个月大的女儿。人们在此基础上又进行了艺术加工。
后来，厂家又几次尝试更改封面设计：把“阿廖恩卡”打扮成雪姑娘的样子。她的手里拿着康乃馨。根据季节不同，巧克力包装上的小姑娘也随季节变化不断变换着自己的衣着：外套、夹克或连衣裙。设计师还给“阿廖恩卡”加上了辫子，把她的形象变成了一个走在莫斯科街头的姑娘，甚至还想把她的年龄变得大些。但苏联的消费者一眼就爱上了那个有着胖嘟嘟小脸儿的小丫头，包装几经更换，但都以失败告终。即使在1999年时推出了“阿廖恩卡”巧克力的姊妹版——包装纸上画着的是一个满脸雀斑男孩的“库佳”（大名“库兹马”）巧克力，但不知何故，人们就是不买账。
2000年，已经长大的“阿廖恩卡的”的“本尊”——叶莲娜•格里纳兹提出诉讼，要求厂家向自己赔偿肖像使用费。但是，法院驳回了她的上诉。叶莲娜•格里纳兹的形象在包装纸上和照片上有哪些差别？主要的不同之处就在于眼睛的颜色。照片上的叶莲娜是棕色的眼睛；包装纸上的“阿廖恩卡”却有着一双天蓝色的眸子。
从生产第一块“阿廖恩卡”巧克力起，到现在大约20万板（一板上有好多小块儿）的日产规模，“红色十月”糖果厂都是严格按照最初既定的配方进行生产。即：奶粉——20%，糖——35%，可可脂——15%，另外还有可可浆、卵磷脂乳化剂。在原始配方中没有加入任何添加剂和香味剂。一板真正的“阿廖恩卡”巧克力的保质期不超过三个月。
