Статьи

Рецепты вкуснейших блинов от авторов топовых кулинарных YouTube-каналов！

Во время застолья сложно обойтись без употребления спиртных напитков. Правда, иногда бывают ситуации, когда и «расслабляться» нельзя, но и отказываться от алкоголя нежелательно. Тогда можно использовать проверенные методы, помогающие избежать опьянения. Легенда гласит, что все они якобы изобретены спецслужбами...

Гречневый попкорн, маринованная мурманская треска, «Наполеон» из утки, чёрные пельмени, мороженое со вкусом тульского пряника, солёные огурцы с мёдом, калачи с начинками, огуречное варенье и ещё с десяток блюд, ради дегустации которых стоит отправиться в путешествие. О том, что представляет собой новая русская кухня, рассказывает координатор проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова. Поехали!

Отказаться от чая и бобовых, взять на борт чёрный шоколад и пить как можно больше воды: рассказываем, что можно есть и от чего стоит отказаться перед авиаперелётом, чтобы путешествие прошло максимально комфортно для желудка.

Вино делали в Крыму всегда, но промышленным виноделие стало лишь в начале XIX века, когда развитием полуострова занялся граф Воронцов. Шикарные заводы, больше похожие на дворцы, сохранились и по сей день, и многие принимают посетителей на экскурсии и дегустации. Поехали!

Икра – изысканный продукт и украшение праздничного стола, обладающий большим количеством полезных качеств. Красная икра считается одним из самых популярных рыбных деликатесов, черная икра – одним из самых дорогостоящих, но есть и многие другие разновидности этого продукта…

У всех привычных нам столовых приборов богатая история, но самая насыщенная и полная событиями – у обычной вилки. Она создавалась и трансформировалась столетиями, о ней спорили, ее осуждали и превозносили…

В России они являются символом домашней кухни и домашнего уюта. Кажется, что это одно из самых простых блюд, однако, существуют сотни рецептов и каждая хозяйка обладает секретом - как сделать их неповторимыми и самыми вкусными. Речь идет о котлетах…

Чтобы определить блюда и продукты, характерные для каждого региона, из поисковых запросов Яндекс были выбраны наиболее популярные слова — те, которые встречаются в запросах из этого региона чаще, чем в среднем.

"Человек есть то, что он ест" Людвиг Фейербах Буквально пару десятилетий назад почти в каждой российской семье была кулинарная книга. Сейчас книг, посвящённых самой разной пище, сотни и тысячи, и их совершенно необязательно держать дома. Вместо сборников рецептов теперь компьютер. Запросы на кулинарную тематику каждый месяц задают почти 30 миллионов пользователей самой популярной в России поисковой системы — Яндекса. Всего в месяц Яндекс отвечает более чем на 91 миллион запросов о приготовлении еды — в основном, как приготовить то или иное блюдо или что делать с тем или иным продуктом. Очевидно, что поисковые запросы о еде могут многое рассказать. Какие продукты чаще всего едят россияне, какие блюда предпочитают в разных регионах России и как меняется рацион в течение года — всё это видно в статистике поисковых запросов.