《私家厨房》与安东·阿连斯

让我们掀起家传和传统菜肴、各种烹饪技巧和规则的面纱。成功烧制各种菜肴的秘诀并不脱离一些基本概念。有时就那么简单，简单到我们会忘了去做。怎么熬制普通的肉汤或正确做溏心鸡蛋？如何把针叶林中的树枝做成清凉的夏季饮料，它的味道又会怎样？在换季时怎样做甜西红柿？在哪里可以找到神秘的第六种鲜味（Umami）？真正古老的英式烘焙食品是什么样子的？怎样做才能使饺子鲜嫩多汁？您会从我们的节目中了解到这一切，而且还不止这些知识哦。

节目主持人是餐厅评论家和烹饪博主安东·阿伦斯。