День первый

10:00 Завтрак в Доме татарской кулинарии

Улица Баумана, дом 31/12

Смесь советского с татарским: официанты «Дома татарской кулинарии» радушно встречают гостей в восточных нарядах и предлагают широкий набор мясных и рыбных блюд. Лучший способ окунуться в национальную культуру — заказать всего по чуть-чуть. Кыстыбый, эчпочмак, чак-чак, беляши и прочие углеводные бомбы здесь в большом ассортименте. Особенно хвалят бифштекс из конины, салат с индейкой и грибами и бешбармак — одно из главных блюд татарской кухни. Средний чек чуть выше среднего, блюда стоят от 300 до 700 рублей.

О том, что непременно надо отведать в третьей столице России, читайте в материале «6 блюд, которые стоит попробовать в Казани».

11:00 Кул-Шариф и казанский кремль

В казанском кремле, который помнит и долгие осады, и кровавые битвы, гармонично сосуществуют храмы двух религий. Главное украшение места — мечеть Кул-Шариф. Она была построена в 1996 году архитекторами разных стран и школ на месте древнейшей мечети, известной с XVI века. В прошлом это был центр религиозного просвещения и развития наук Среднего Поволжья, который разрушили в октябре 1552 года войска Ивана Грозного — во время штурма Казани.

Белоснежная, с синим куполом, четырёхминаретная Кул-Шариф названа в честь имама, погибшего при штурме Казани. Обязательно загляните в музей истории ислама, который расположен на цокольном этаже. В 2000 году, после масштабной реконструкции, казанский кремль был включён в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.

По соседству возвышается величественный белокаменный Благовещенский собор, основанный в середине XVI века. Это древнейший из сохранившихся в Казани памятников истории и архитектуры: сохранились археологические фрагменты даже XII-XIII столетий.

«Вообще значение Казани велико: это место встречи и свидания двух миров. И потому в ней два начала: западное и восточное, и вы их встретите на каждом перекрестке: здесь от беспрерывного действия друг друга сжались, сдружились, начали составлять нечто самобытное по характеру».

Александр Герцен, писатель

12:00 Башня Сююмбике

Эта 58-метровая дозорная башня уникальна своим уклоном в северо-восточную сторону. Сегодня он достигает почти двух метров. До XIX века башню Сююмбике — архитектурную доминанту города — официально считали последним уцелевшим памятником эпохи ханства. До сих пор историки спорят о том, когда она была построена: архивы сгорели в пожарах.

Легенда гласит, что Сююмбике, жена одного из последних казанских ханов, очаровала русского царя. Тот захотел жениться на татарке — и вернуться домой, в Москву, вместе с волоокой красавицей. Девушка согласилась, но при условии, что за семь дней в Казани возведут семиярусную башню, высотой до самого неба. К удивлению, башню построили точно в срок. Но верная Сююмбике, поднявшись на последний ярус, бросилась вниз.

Впрочем, существует и другая точка зрения: башня была воздвигнута русскими воинами после взятия Казани — в знак уважения к порабощенной ими великой культуре.

13:30 Памятник доверию

Профсоюзная улица, дом 6

Любопытный памятник установлен неподалёку от башни Сююмбике. Скульптурную композицию, изображающую играющих с собакой малышей, называют «самой доброй» в Казани.

14:00 Обед по-старотатарски

Улица Шигабутдина Марджани, дом 8

В Казани не спрятаться от национального колорита: в комплексе «Татарская усадьба», к примеру, можно совместить обед с гончарным или кулинарным мастер-классами. Комплекс занимает старинную усадьбу купцов Сабитовых.

Если вы голодны, то сразу отправляйтесь в расположенный на территории ресторан «Алтын куль», где можно попробовать блюда, приготовленные по древним татарским рецептам. Обратите внимание на запечённого в настоящей дровяной старобулгарской печи ягнёнка, салат с кониной и гусиный бульон.

Если хватит азарта на десерт, то смело заказывайте губадию с кортом (традиционный татарский пирог с красным творогом, рисом и изюмом) или талкыш калявя, слепленный из тончайших нитей мёда. Цены — более чем демократичные. А после обеда побродите по местным сувенирным лавочкам. Малышей можно оставить на попечение местных аниматоров.

16:00 Прогулка по Старо-Татарской слободе

После обеда прогуляйтесь по центру Казани — Старо-Татарской слободе. За последние несколько лет историческая часть города, включая улицы Габдуллы Тукая и Каюма Насыри, преобразилась. Сегодня здесь и правда можно ощутить дух XIX века. Тут и изразцы, и наличники, и старинные вывески на питейных заведениях. Квартал сосредоточен между озером Нижний Кабан, Центральным рынком и площадью Вахитова.

18:00 Музей социалистического быта

Университетская улица, дом 6

Чем жили советские люди 70-90-х годов прошлого столетия, чем интересовались, что читали, в какие играли игры и какую слушали музыку – все это Вы узнаете в музее социалистического быта.

Музей разместился в самой настоящей коммунальной квартире на 20 человек площадью около 200 квадратных метров, в доме середины ХIХ века. Тут и кирпичные стены, и старая проводка, и чугунные батареи… Здесь, среди винтажных вещей, создается ощущение полного погружения в другую эпоху – в мир советского быта.

Совет: если вы аллергик, то запаситесь антигистаминными препаратами. Представленным в экспозиции вещам с историей действительно по 20, 30 и даже 50 лет, на многих есть пыль.

20:00 Ужин в «Родной деревне»

Улица Туфана Миннуллина, дом 14

«Туган авылым» — небольшой этнографический городок внутри города: в симпатичных избушках устроены рестораны, боулинг, бильярд, клуб и сувенирные лавки. В переводе с татарского «Туган авылым» означает «родная деревня». И правда накормят так, словно вы в гостях в хлебосольном деревенском доме. По вечерам здесь, в стилизованных интерьерах, проходят национальные шоу и основательные татарские ужины.

Познакомиться с историей Казани можно через песни и танцы: театральное действо повторяет сюжет древних татарских преданий. Меню на таких шоу стандартное: казылык (конская колбаса), тушёная говядина, кыстыбый с картофелем и хворост. Шоу начинаются по субботам, в 18:00 и 20:30; продолжительность — 1 час 15 минут.

А специально для малышей в «Туган авылым» работает кафе с детским меню и аниматорами. Есть игровые автоматы и настоящий автодром, со светофором и дорожными знаками. Зимой на территории развлекательного комплекса приятно провести время можно и на открытом воздухе: в январе‑феврале работает огромная ледяная горка и открыт прокат «ватрушек».

22:00 Ночная прогулка по городу

После такого хлебосольного ужина стоит прогуляться. Тем более, что с наступлением темноты Казань не узнать: белокаменный кремль, расположенный в центре города, на высоком берегу реки Казанка, словно дворец из детских сказок, словно парит в чёрном небе, отражаясь в водной глади. Столь эффектная иллюминация появилась в городе в 2015-м, в год тысячелетнего юбилея Казани.

День второй

10:00 Завтрак с панорамным видом

Улица Ершова, дом 1

Утро приятно провести в ресторане «Экстра Лаундж», под крышей отеля «Корстон». Он расположен на высоте птичьего полёта, на 25 этаже. Со стометровой высоты и правда открываются головокружительные панорамы. Впрочем, и кухня здесь на высоте — европейские и азиатские хиты, с авторскими деталями. Особенно удаются завтраки. На десерт попробуйте «Винную поэму» — запечённую грушу под соусом из портвейна с корицей. Подкрепитесь основательно: день сегодня будет крайне насыщенный.

11:00 Вселенский храм

Село Аракчино, дом 4

Знакомьтесь — архитектор Ильдар Ханов. Пережив в юности клиническую смерть, он много странствовал по Тибету и Индии — и стал целителем. Почти три десятка лет Ханов строил на своём огороде в пригороде Казани Храм всех религий. После его смерти в 2013 году дело продолжили его последователи.

Сооружение уникальное: задумывался многокупольный храм не столько как религиозный, а скорее как просветительский, международный культурный центр духовного единения. Этот храм — архитектурный символ все религий; тут и христианский крест, и мусульманский полумесяц, и звезда Давида, и китайский купол. Он, конечно, не действующий; внутри здание скорее напоминает многоквартирный дом.

13:00 Зилантов Успенский монастырь

Кировский район, улица Архангельский переулок, дом 1

На Зилантовой горе расположен Свято-Успенский монастырь — древнейший из сохранившихся в Поволжье. Обитель отличает умиротворяющая атмосфера: здесь тихо, спокойно и никакой суеты. Монастырь был основан Иваном Грозным в 1552 году, в честь погибших воинов. В советские годы на территории монастыря располагались и коммуналки, и детская колония, и склады. Два десятилетия назад монастырь возродился — уже как женский. На территории есть трапезная, в которой можно перекусить.

Если вы путешествуете на автомобиле, то подъехать к Зилантову Успенскому монастырю можно по Архангельскому переулку. На горе, непосредственно у стен обители, есть небольшая парковка.

16:00 «Казанская Ривьера»

Проспект Фатыха Амирхана, дом 1

Вторую половину дня посвятите головокружительным спускам или даже дайвингу! Отправляйтесь в крупнейший в России аквапарк «Казанская Ривьера». Всего здесь полтора десятка экстремальных водных аттракционов, бассейн с искусственными волнами, сауны, турецкие бани, джакузи и солярии. Даже в мороз и лютую стужу здесь можно поплавать в 80-метровом открытом бассейне, единственном в России; температура воды в нём круглый год не опускается ниже +30 градусов. Кроме того, здесь можно заняться дайвингом.

Впрочем, если водные развлечения вам не по нраву, то на территории развлекательного комплекса расположен единственный в России круглогодичный открытый каток диаметром более 40 метров. А ещё «Казанская Ривьера» — это отель, кинотеатр, ресторан, фитнес-центр и зоопарк.

Поужинать можно тут же, в «Ривьере». Советуем заглянуть в пивной ресторан «Петцольдъ». Напитки здесь отменные: пиво варят на собственной пивоварне из бельгийских и немецких ингридиентов. Ценителей порадуют мюнхенские сосиски, рулька с хрустящей корочкой и говяжьи рёбрышки. Интерьер оформлен в баварском стиле, есть кальян. При большом заказе дарят десятилитровый бочонок пива.

Читайте также

• Что посмотреть в городах ЧМ-2018：Казань